하림이 롯데백화점 문화센터와 프리미엄 닭고기 브랜드 자연실록 제품을 활용한 ‘세계의 닭요리’ 강좌를 연다. 
 
최근 업체에 따르면, 이번 교육은 북채와 정육으로 만드는 세계 닭요리 레시피를 다룬다. 토마토와 다양한 야채로 감칠맛을 살린 ‘스페인식 토마토 닭조림’과 달콤 짭조름한 간장 베이스의 ‘대파 소스를 곁들인 일본식 닭튀김’을 만들어 볼 수 있다. 
 
회사 측은 자사의 ‘자연실록’ 닭고기를 활용해 클래스를 연다. ‘자연실록 IFF 무항생제 닭다리’는 영하 35℃ 이하에서 40분간 개별 급속 동결한 IFF(Individual Fresh Frozen) 기법을 적용해 육질이 더 신선하고 촉촉하다는 설명이다. 
 
강좌는 다음달 16일 잠실점, 23일 청량리점, 10월 7일 인천점 등에서 열린다. 
 
우먼스플라워 박종미 기자