하림이 신제품 ‘닭가슴살로 만든 육즙 촉촉 찹스테이크’를 출시했다.

최근 회사에 따르면, 이번에 출시된 닭가슴살 찹스테이크는 블랙페퍼, 리얼갈릭 등 2종이다. 이들 제품은 국내산 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 다듬은 것이 특징이다. 또 소금, 후추, 마늘, 파슬리 등 양념이 더해졌으며, 가열 없이 영하 35도 이하에서 급속 동결됐다. 이는 IFF 공법이라 불리고, 육즙 손실이 최소화된다고 한다.

구체적으로 블랙페퍼는 소금과 후추, 파슬리로 양념해 향긋하면서 깔끔한 풍미가 있고, 리얼갈릭은 국내산 마늘의 감칠맛이 특징이다.

에디터스 픽=많은 간편식이 쏟아지지만 그래도 신선식품의 소비는 여전히 수요가 높습니다. 그런 점에서 찹스테이크 닭가슴살 같은 제품들의 출시에는 소비자들의 관심이 모입니다. 새로운 제품으로 많은 소비자들의 니즈를 충족시켜주는 업계의 발전을 기대해 봅니다.

우먼스플라워 박종미