안성시가 지난 24일 ‘제1회 죽산시장 곱창축제’를 열었다.

죽산시장은 ‘2025년 경기도 전통시장 특화상품 지원사업’에 곱창특화상품 개발사업이 선정됐다. 이번 행사는 선정의 성과를 시민과 함께 나누고, 지역 상권 활성화를 도모하기 위한 취지다. 앞서 시장 측은 이 공모에 선정돼 경기도 예산 1억원을 지원받아 곱창 특화상품 개발에 나섰다.

시장은 한국조리박물관의 기술지원을 받아 곱창과 막창 등 다양한 메뉴를 개발하고, 위생 및 조리컨설팅, 메뉴 시연회, 상인 교육 등을 진행해왔다고 한다. 현재 5개 점포가 곱창 특화상품 개발에 참여하고 있으며, 이번 축제를 통해 막창튀김, 막창로제떡볶이, 곱창파스타 등 새롭게 탄생한 곱창 메뉴를 시민들에게 선보였다.

죽산 전통시장은 이번 행사를 계기로 축제의 정례화 및 ‘곱창 특화시장’ 브랜드 이미지를 확립해 그동안 침체됐던 시장의 활력을 불어넣을 예정이다.

우먼스플라워 박종미