특급호텔들의 김치 경쟁에 서울드래곤시티도 뛰어들었다. 최근 회사에 따르면, 회사 측은 호텔 한식 셰프의 노하우로 정성스럽게 담근 프리미엄 김치 ‘서울드래곤시티 포기김치’를 공식 론칭했다.

이 제품은 재료를 모두 국내산으로 쓰고, 주재료인 배추는 물론, 무와 고춧가루, 마늘, 양파 등 부재료까지 전국 주요 국내 산지에서 수확한 신선한 농산물만 엄선했다고 회사는 전했다. 구체적으로 육수는 건조 다시마와 멸치를 우려내 깔끔한 기본 맛을 살렸고, 여기에 밴댕이를 더해 진하고 풍부한 감칠맛을 끌어올렸다.

이 외에도 대파와 건표고버섯, 갈아넣은 배, 밤 등이 들어간다고 한다.

우먼스플라워 박종미 기자